La cucina giapponese è un viaggio attraverso sapori intensi e accostamenti inaspettati, dove ogni elemento gioca un ruolo fondamentale. Tra gli ingredienti chiave di questa gastronomia raffinata troviamo il dashi, un...
-> miso
Mj-AI
Maido: a Roma l’Okonomiyaki a suon di anime!
Maido, il locale di street-food giapponese, dopo il successo di Milano e Torino, sbarca anche a Roma in Via Urbana 122. L’opening del 12 Giugno è molto atteso da tutto il popolo degli otaku capitolini, che non...
Gianluca Falletta
Maido: a cena con Gatto Giuliano da Marrabbio!
Vi ricordate Marrabbio, il papà di Licia nell’omonima serie fumetto/televisiva giapponese? Se la vostra memoria non vi inganna certamente vi verrà in mente che lo scorbutico genitore gestiva in maniera strampalata...
