Il panettone "accogliente" di Zerocalcare

Zerocalcare si rivolge ai suoi lettori con entusiasmo per presentare un progetto di solidarietà molto particolare: il “Panettone Accogliente” un’ iniziativa solidale che ha preso vita grazie al ristorante Gastronomia Yamamoto di Milano. Parte dei ricavi della vendita di questa leccornia natalizia sarà destinata all’associazione Uiki Onlus impegnata nella ricostruzione del Nuovo Cinema Amudé, l’unico cinema della Siria del Nord, situato nel Kurdistan siriano. Un tragico incendio negli anni Sessanta ha causato la morte di oltre 200 bambini, motivo per cui Zerocalcare si è sentito coinvolto e ha voluto contribuire al progetto disegnando il panettone.

La creazione del “Panettone Accogliente” è stata possibile grazie alla collaborazione con Corrado Scaglione, famoso pizzaiolo dell’Enosteria Lipen, che ha aggiunto al dolce cioccolato bianco con yuzu e scorze di limoni canditi di Corrado Assenza, il rinomato pasticcere di Noto. Il panettone così realizzato è stato successivamente avvolto nel furoshiki, un tessuto tradizionale giapponese utilizzato come involucro per indumenti, regali ed altri oggetti. Il bellissimo design del furoshiki è opera di Zerocalcare stesso.

La confezione del furoshiki è stata realizzata dalla Cooperativa Alice, un’organizzazione che sostiene le donne detenute in diverse carceri di Milano, offrendo loro percorsi di reinserimento sociale. Parte dei ricavi del panettone contribuirà quindi a sostenere questi importanti progetti di formazione e inclusione lavorativa per le detenute.

Per coloro che desiderano acquistare il panettone disegnato da Zerocalcare, sarà possibile trovarlo sul sito di Gastronomia Yamamoto. È importante sottolineare che i panettoni sono disponibili in quantità limitate. In alternativa, è possibile ordinare il panettone tramite spedizione online standard.

Tuttavia, per i più appassionati che vorranno avere la possibilità di incontrare Zerocalcare e ottenere una firma personale sul proprio dolce, sarà possibile prenotare il ritiro con firma-panettone presso la Gastronomia Yamamoto, il prossimo 3 dicembre 2023 a partire dalle ore 14. Zerocalcare è entusiasta di incontrare i propri lettori e di contribuire a questa nobile causa di solidarietà. Ringrazia tutti per il loro supporto e auspica una grande partecipazione al progetto.